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Sabato 16 Dicembre 2017 - Aggiornato alle 22:06 - Lettori online 615
RAGUSA - 24/01/2017
Cronache - Controllo in una azienda zootecnica delle campagne del Ragusano

Sequestrati 73 quintali di formaggi conservati male

Il titolare è stato denunciato per frode in commercio Foto Corrierediragusa.it

Prodotti caseari tra cui formaggi in cattivo stato di conservazione sono stati scoperti e sequestrati dai carabinieri del Nas in una azienda zootecnica del Ragusano, nell’ambito dei servizi di controllo nelle zone rurali con particolare riferimento a San Giacomo. Dall’ispezione igienico-sanitaria effettuata all’azienda zootecnica che produce e commercia latticini e formaggi con certificazione biologica sono emerse sia violazioni di tipo edilizio, per l’ampliamento abusivo di locali e la costruzione di nuovi locali mai accatastati ed adibiti a laboratorio, sia di tipo sanitario, per le condizione di scarsa igiene riscontrate: a tal proposito sono stati sequestrati 73 quintali di formaggi e latticini per un valore complessivo di 90 mila euro circa. Nelle celle frigorifere sono state inoltre trovate 270 bottiglie di latte fresco pastorizzato destinato alla vendita del valore di 500 euro, con data di scadenza superiore ai sei giorni dall’avvenuta pastorizzazione, anche tali prodotti sono stati sequestrati ed il titolare denunciato per tentata frode in commercio.