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Lunedì 19 Novembre 2018 - Aggiornato alle 12:48
RAGUSA - 26/10/2018
Attualità - Appalto per 2 anni, si comincia da lunedì

A Ragusa refezione scolastica di qualità e prodotti a km zero

Le 2 ditte interessate promuoveranno anche servizi innovativi Foto Corrierediragusa.it

Refezione scolastica al via nelle scuole della città. Si comincia lunedì e si spera che il servizio non susciti le polemiche innescate lo scorso anno a suo avvio. L’amministrazione ha fatto tesoro anche di quanto accaduto ed ha curato nei dettagli i termini dell’appalto, scegliendo innanzitutto la strada della qualità prima che della economicità nell’affidamento dell’appalto. Le due ditte incaricate, Grand Menù e Ristora Food, garantiranno, oltre ai pasti, anche altri sevizi innovativi come corsi per piccoli chef e per due volte le settimana offriranno ai fruitori la spremuta della salute con frutta fresca e locale.

Le due ditte, così come l’assessore all’Istruzione Giovani Iacono, hanno tenuto a sottolineare che i pasti sono all’insegna della qualità grazie all’utilizzo di prodotti a chilometro zero e di prodotti Igp del territorio. Ci sarà inoltre poca plastica e poco cartone per una raccolta differenziata che sarà implementata. Il servizio mensa sarà anche seguito da un nutrizionista e da un dietista che seguiranno le varie fasi.