Corriere di Ragusa
Email
Corrierediragusa.it mobile
Feed Rss Corrierediragusa.it
Corrierediragusa.it - Motore di ricerca
Corrierediragusa.it su Facebook
Corrierediragusa.it su Twitter
Corrierediragusa.it su Google+
Dimensione testo:
|
A
|
Corriere di Ragusa.it
Lunedì 19 Novembre 2018 - Aggiornato alle 12:48
MODICA - 02/11/2018
Attualità - La rivoluzione del cioccolato di Modica

Cioccolato senza marchio Igp commercializzato fino ad aprile

Ecco tutte le novità in arrivo Foto Corrierediragusa.it

Le barrette di cioccolato senza marchio Igp potranno essere commercializzate fino a tutto aprile. Dal primo maggio del prossimo anno le barrette recanti la dicitura «Cioccolato di Modica» dovranno riportare il logo della denominazione, il simbolo europeo e la dicitura «Indicazione Geografica Protetta» (Igp). Il Ministero delle Politiche Agricole ha quindi autorizzato i produttori e gli artigiani aderenti al sistema di controllo della Igp ad utilizzare confezionamento ed etichettatura precedenti entro e non oltre il 30 aprile. Il Ministero delle Politiche Agricole ha poi autorizzato l’organismo denominato «Csqa Certificazioni Srl» con sede a Thiene ad espletare le funzioni di controllo per quanti hanno deciso di aderire alla Igp Cioccolato di Modica.

Il decreto prevede inoltre Il piano dei controlli e il tariffario relativi alla denominazione «Cioccolato di Modica», presentati da «Csqa Certificazioni Srl» la quale sarà obbligata a comunicare semestralmente in forma telematica, al Dipartimento dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari – Icqrf – del Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo ed alla Regione competente per territorio, le quantità di prodotto certificate. Da lunedì 5 le imprese produttrici che intendono assoggettarsi al regime di controllo per la IGP Cioccolato di Modica, potranno richiedere l’adesione dando così il via alle operazioni di verifica degli impianti produttivi che inizieranno presumibilmente dalla metà di questo mese.